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消費者,都是有文化品位的人

作者:    時間:2021-09-28  

 “得好友來如對月,有奇書讀勝看花”;
再諸如 “文君當壚”、“金龜換酒”、“壺酒興國”、“簞醪勞師”、“白衣送酒”的歷史典故,更還有當下“一見如故酒當茶、天涯來客茶當酒”等等。
酒、和飲酒,都是需要文化品位。
消費者,都是有文化品位的人
再引用郭廣昌先生:“消費者都是有文化品位的人、好品牌、賦能,推動沱牌舍得的高質量發展”的發言。這,是郭廣昌對酒企品牌的認知。
為此,接上篇,分享一些酒企的品牌現狀,以及消費者文化品位的確立。
 
1、一些酒企的品牌形式
香型(茅臺鎮)、宮廷、非皇即王、“國”字頭、歷史、原料、地名、歷史名人相關的傳統品牌;
特別是“年份”、“原漿”、“窖藏”、“洞藏”、“典藏”等品牌中,“原漿”決定于價格;“窖藏、洞藏、典藏”是酒廠的存儲方式,與消費者無關,作為子品牌銷售、推廣,是什么性質營銷?特別是茅臺鎮排他性的“核心產區”。
這些,都會造成年輕人的品牌審美疲勞。
實際是忽略了品牌只屬于市場、更屬于消費者。

 
以上信息通過三棱鏡原理可以折射出大部分酒企:
①沒有品牌部或市場部(非銷售部門),品牌依靠廣告公司,只有銷售部門;
②品牌部門只做做廣告、未真正發揮品牌規劃、定位和參與新品開發的職能;
③市場部做銷量、行業和競品分析,不研究趨勢分析;知道年輕人不喝白酒,而不研究年輕人為何不喝你的酒;
④市場部未參與企業發展規劃與商品規劃或品牌規劃;



⑤該類企業是根據老板或掌權者的喜好做品牌規劃。
⑥某酒企對長沙女孩配音的維權效應,可見品牌部未參與其中或失職。
不過,這些問題是我國企業的通病。

2、“江小白”,
江小白,是酒行業不得不說的品牌,為酒企打開年輕人市場做出了一個表率、是一位行業的“攪”局者、也是新品牌的推動者。
作為酒客,有多少人喝過第二瓶江小白?
但是,江小白也沒跟風“原漿”、“XX藏”等推廣方式,銷量雖不再一路上揚,也不算差,為什么?
有年輕人在支撐,他們喝的是:品牌、情感、文化。



3、“文化品位”,是否有數據支撐?
首先我們要分析一下當下酒水的消費者,應定義為支持行業發展的群體。
請企業家們先檢閱一下消費者陣容 :
①50后不能喝了;
②60后不敢喝了;
③70后不想喝了(仍然堅持);
④00后在上大學;

因此,支撐白酒行業發展還是:
①不遺余力堅守末班崗的70后、
②意氣風發的80后、
③初涉塵世的90后。
其中,80后、90后高等教育普及率遠高于70后,這是不爭的事實。
同時,仍在繼續消費中高端白酒的中老年人(老夫聊發),一定有(或曾經)話語權(拔山扛鼎)、財力支撐的人。
所以,郭廣昌說:“消費者都是有文化品位的人。
是有數據支撐的。
任何品牌都有壽命周期、老化的過程是不可避免的。

如:茅臺,也被譽為“國酒”
在90后、00后心目中是個什么印象?“地名”!
“貴”!“喝不起”!“高檔消費”!消費群體為:“領導”、“富人”。

4、品牌名稱注冊
“人間好語書談盡”。
通過國家商標局查詢,古詩詞中的名句、好詞、詞牌名等,基本都被注冊,幾乎是被小型酒廠、個人、品牌公司注冊,大中型酒企少有。
特別是毛澤東詩詞中的關鍵詞句,幾乎都被注冊。

其實這些,在幫助或引導酒企打造出好的品牌名稱;
在前幾年,開始出現了網絡新詞,看似有新文化運動之勢,其實是曇花一現。
在不少商標交易網站,有看不懂的新詞商標,幾年了仍然掛著。
我們的先輩們,經過兩千年沉淀下來的幾千個優秀的、經典的詞句,足夠我們使用,
不需要去為新而創新如:“初見”、“遇見”、諧音等等花里胡哨的新詞,哪一個或形成了價值?
本觀點認為:
將企業發展史作為檔案而非品牌;有文化價值的詞匯打造成品牌,講好品牌故事形成文化,以廣告語進行詮釋;

 
 
5、國家、央視、地方衛視在協力
央視的“詩詞大會”、“典籍里的中國”、“經典永流轉”(經典傳唱)等傳統文化節目,
旨在貫徹“四個自信”中的“文化自信”。將名著、典籍、古詩詞、毛澤東詩詞等在新時代背景下,
除了給年輕人腦海中激活中華優秀傳統文化之外,還要在傳承中創新,在創新中傳承。
這些節目的意義和效果很大,在幫助我們企業做經典文化品牌,
讓企業不再絞盡腦汁的去迎合年輕人的網絡造詞,而是引導年輕人魂歸傳統。
 
 

6、個別頭部酒企廣告語參考
藍色經典:世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷。
夢之藍:十三億個夢想,一個民族的夢想,中國夢,夢之藍;

  
 
舍得:智慧人生、品味舍得;
茅臺:中國茅臺,香飄世界;(并未渲染核心產區、以及醬香典范)

 
 
 結束語
年輕人,由于年齡所限,對酒文化了解甚少。每個企業需要幾個內涵的品牌名稱,配以廣告語進行詮釋而固化品牌文化,形成經典品牌,講好品牌故事。
總之
關注年輕人的飲酒,不僅僅是拉動行業發展的商業行為,也是讓新生代更有血性,
歸根,是為酒企的健康發展做商品規劃。


讓我們在文化品位中談玄說妙。

“一壺酒,一把劍,一輪殘月。一路狂舞,一路豪飲。喜笑悲歌氣傲然,九萬里風鵬正舉。
滄海一聲笑,散發弄扁舟,踏遍故國河山,一生哪肯摧眉折腰! ”
---吳可欣《唐詩里的中國》。
 
 

 
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